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"三七"活血天下第一?央视这次解释的太全面了!
来源: | 作者:ergaqi | 发布时间: 27天前 | 380 次浏览 | 分享到:

三七是一种植物,也是一味非常好的中药材。


将植物三七的根茎研磨成粉,就是我们常见的生三七粉。


李时珍爱称它为「金不换」,清朝药学著作《本草纲目拾遗》中也记载:「人参补气第一,三七补血第一」


看来生三七粉能补血毋庸置疑。可是,很多人对于生三七粉的吃法存在疑惑。


到底怎么吃才算好?赶快学习一下!


图片来源:网络视频截图



▌ 1  ▌

生三七粉怎么吃能达到最佳药效?

是否耐高温?


对于这个问题记者在网络上发现了这样一个说法:补血强身就用三七炖鸡。


这是不是就说明生三七粉想要达到补血的功效,需要通过煲汤这种长时间炖煮的方式呢?是不是也要经过高温处理呢?


央视财经记者采访了北京中医药大学第三附属医院主任医师李平


图片来源:网络视频截图


三七的这个根或者是它的须,需要煮的时间长,那么它的有效成分有可能才能够溶解到汤里。”李平教授说。


▲北京中医药大学第三附属医院主任医师李平



▌ 2  ▌

生三七粉不需要长时间炖煮


北京中医药大学第三附属医院主任医师教授 李平:三七粉是不能够长时间来进行这个蒸煮的。


因为这个三七粉它是一种药物,经过这个高温以后,有可能它的这个许多的有效成分会遭到破坏。


专家说,因为生三七粉已经研磨成了粉状,更有助于人体的吸收和利用,长时间高温炖煮反而会影响药效。



▌ 3  ▌

生三七粉究竟该如何正确服用呢?


李教授表示,从传统和经验来说,生三七粉可以生吃也可以熟吃。


三七生吃有这么几种吃法

温水

牛奶

汤(温而不烫)


搭配这些的吃法它就叫生吃。那么生吃主要是发挥止血和活血的作用。



除了生吃,三七粉熟吃的方法就是经过短时间的高温溶解。这样才能达到补血的最佳功效。


“ 熟吃比方说汽锅鸡或者是煲汤,这就是熟吃的方法。


即使在熟吃的时候那么也都是当这个汤快煮熟了的时候才放,实际上也没有经过(长时间的)高温的这种煮沸。


那熟吃它除了止血和活血的作用,它的补益效果更好。


原来,生三七粉想要达到补血的最佳功效,只需短时间高温溶解即可,长时间高温炖煮会影响药效。


图片来源:网络截图



▌ 4  ▌

三七用量有讲究


另外,专家还告诉记者,生三七粉不仅在吃法上要注意,在用量上也是有讲究的。


三七粉一天的总量最好不要超过10克,小剂量的生三七粉,它有补血的作用。


比如说1.5克每一次的生三七粉,每天两次,那么一天就是服用3克,有补血的作用。


一次服用3到6克,它就有止血和活血的作用。



▌ 5  ▌

不同吃法效果不同

服用生三七粉,不同吃法和用量,治疗疾病有不同

图片来源:网络视频截图


 生吃止血  | 可以治疗流鼻血、咳血、吐血等疾病。

 生吃活血  | 心脑血管病人、三高病人可以起到活血的作用。

 熟吃补血  | 可以治疗血虚的病人。


专家提醒:火热体质、过敏体质以及孕妇一定要慎服。



用药需谨慎,请遵医嘱!(源于网络)


视频来源:央视节目「 是真的吗 」用生三七粉补血煲汤服用效果最好?

文章来源:网络综合

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