手机

密码

注册 忘记密码?
服务热线:0876-6888887
您好!欢迎光临云南二嘎七商城!
返回首页
帮助中心
关于我们
云南二嘎七商城
www.ergaqi.com
云南文山直发
24小时内发货
热门搜索:​​​​​​20头三七  三七花  30头三七  三七粉  田七  三七市场黑幕
这是三七行业的一次革命,是千百年来的一个里程碑!
来源: | 作者:ergaqi | 发布时间: 400天前 | 1691 次浏览 | 分享到:

冻干三七的问世迎来了三七行业的一个新的里程碑,是三七行业的一次大革命,但是还有很多人不了解甚至没有见过冻干三七,今天娟姐就带您们来认识一下什么是冻干三七,以及冻干三七和普通晒干三七有什么区别。


首先我们来认识一下何为冻干三七


所谓的冻干三七 是指使用 真空冷冻干燥 工艺对新鲜的清洗干净的三七进行干燥的三七。因为新 鲜三七 在充分冻结的状态下进入真空罐,冻结的水份(小冰晶)直接升华为水蒸气离开三七得到冻干的三七,这种工艺干燥的三七,细胞壁因为水份冻结膨胀及冰晶升华造成三七的细胞壁 破壁 ,低温完整保留了三七的有效成分(特别是易挥发及活性成分),而且 冻干三七 的含水量可很低很低,不易霉变



冻干三七和传统晒干三七有何区别

让我们用一张图片来说明


从外形上看,冻干三七要比烘干、晒干三七饱满、干净,基本看不出有泥土残留,也非常轻。而且冻干三七十分易于食用,切片可以像饼干一样嚼着吃。



冻干三七皂苷检测,竟然比晒干的高4%



冻干三七在食用时十分方便,但是养生人注重的是功效和营养。那么,冻干的三七在营养和功效上,与普通的晒干三七相比,会不会流失了呢?有媒体记者专门从云南中药材大货交易中心购买了冻干三七、晒干三七和新鲜三七的样品,到市药检所做了检测。


检测结果出乎意料,冻干三七的皂苷含量不低于晒干三七,反而是高出了4%,药用成分保留了新鲜三七的96%以上。用水一泡,冻干三七马上就恢复到新鲜三七的样子。






冻干三七的皂苷含量那么高那么其他有害物质呢?检验部门经过检验发现冻干三七的重金属含量和有害物质都远远低于普通晒干三七,那是因为真空冷冻干燥后的成品能保持原状,表皮不褶皱,质地松脆,呈多孔疏松状结构,热敏性营养成分在低温干燥过程中不会被破坏,药味浓,保持鲜品的味道,加水后基本恢复鲜品的性状,近似鲜品。


因此我们将冻干三七称之为“干燥的鲜药”。

冻干三七磨粉更细腻,打粉更方便,口感更好。

冻干三七的含水量很低,但却大大保留了三七的有效成分,可以用最小的剂量达到最好的效果。