在云南文山,几百年来,三七是一种男男女女、一家老小日常服用的“神草”;在日本,人们把三七作为健康食品、健康增进补给品食用;当今,专家提倡三七可作为健康食品,长期食用。
三七的头数是什么?头数越多越好吗?
三七头 = 三七上的凸出包?
有多少人是这样认为的?
真是年少无知呀!
我们平时所说的三七头数是指:每500g三七中含有多少个三七头。
比如20头三七就是指500g三七中有20个三七;500g里面有30个三七,这就是30头三七。
头数越小表示三七越大,价格越高,三七个头大,皂苷含量相对较高。

个头越大说明种植年份越长,养分充足的情况下,大概三年左右就已成熟,若再继续让它生长,则个体增长不是太明显,其内的皂甙等物质的含量提高不是太大,反而还有腐烂的情况发生。
【三七头等级划分】
10头:每500g(一市斤)有10—15个三七;
15头:每500g(一市斤)有15—20个三七;
20头:每500g(一市斤)有20—25个三七;
30头:每500g(一市斤)有30—35个三七;
40头:每500g(一市斤)有40—45个三七;
60头:每500g(一市斤)有60—70个三七;
80头:每500g(一市斤)有80—90个三七;
100头:每500g(一市斤)有100—110个三七;
120头:每500g(一市斤)有120—125个三七。
常言道:一勺三七粉,浑身百病消。
购买三七时一定要到值得信任的地方购买,以免被无良商家坑害。
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